アルコール度数：45°  容量：750ML

明江は国際的なスピリッツを参考しながら開発されたオリジナル白酒新作です。23世代の瀘州老窖の醸造技術を受け継ぐ、泥の発酵槽で天然酵母を使って2ヶ月の発酵期間、また原酒は全て天然蔵酒洞窟の中で2年まで貯蔵しないといけません。明江は瀘州老窖の醸造師匠と国際スピリッツ専門家の共同作品です。明江は中国白酒のまろやかで心地よい口当たりを保留したうえで濃香型白酒の独特な香りでパイナップル、パパイヤなどの熱帯果物の甘い息を引き立てます。多種のスパイスが持ってくる豊富な風味と異国の風情エキゾチックな感じをします。

ストレートだけではなく、カクテル作りとしても魅力です。良く知られた品質の創造性を持つ真新しい精神として、明江はサンフランシスコ世界スピリッツコンテスト（SFWSC）2019金メダルと国際的なスピリッツチャレンジ（ISC）2020のダブル金メダルを報われました。